照明设计研究—为什么肯德基店内总是让人感到充满活力?

(HPI-照明设计公司,深圳照明设计,灯光设计)
原味鸡和鸡腿堡、奥尔良堡的滋味,只要一提到肯德基,大家就能想起来。但比那更深刻的,大概是山德士上校的笑脸和经典的红白配色,还有装修简约明快的用餐空间。

究竟是什么,让它拥有被人记住的魔力呢?今天全彩照明就从照明设计的角度为大家分析一下:


(HPI-照明设计公司,深圳照明设计,灯光设计)

一、色彩设计与心理影响

你去肯德基时,肯定见过无数家长带着小孩子啃鸡腿的场面。事实上,家庭成员和年轻人就是肯德基瞄准的主要消费者——那么,如果能吸引青少年和小孩子,家长的消费也就顺理成章了。

因此肯德基需要将自己打造成活泼、有朝气、清爽而平易近人的面貌,所以在色彩选择上,餐厅大面积地采用橙黄等暖色来塑造这种感觉。但是,同色系的过多使用会使人产生乏味感,那没关系——在其中加入一些冷色系的点、线、块状元素,整个空间马上会充满跃然的张力。

譬如蓝色的椅子靠背,小面积的绿色隔断,从而产生了冷暖的表情变化,使人们的兴奋感降:低。从而降低色彩的视觉疲劳,使内部空间和谐活泼,产生趣味性。

对于肯德基的厨房,你一定经常感觉到“很卫生”,实际上这也是色彩的影响,他们的生产区通常采用净白瓷砖铺设整个空间,给人一种干净、明亮之感。






(HPI-照明设计公司,深圳照明设计,灯光设计)

二、通过照明设计,巧妙地运用灯光支配空间氛围

肯德基店内的灯光配合店内的色彩主要以暖光为主,在大厅内,分别设有营业灯,照明灯和黄昏灯。

大厅的灯光都为暖光灯,以由三个白炽灯管为一组的长方形镶嵌式灯光为主,一个层面一般设有20-25左右,并且其中因布局不同而掺杂着同样由三个白炽灯管组成的正方形镶嵌式灯光。并且为了美观,在点餐台前的顶上一般会设置装饰用的圆形内嵌式营业灯,灯管都由节能灯组成。

黄昏灯在夜暮降临,光线开始变得昏暗是打开,一般环绕在顶的外围一圈。肯德基生产区域内的灯光为冷光灯,灯光较柔和的大厅灯光较明亮,再给工作中的服务员们以振奋的精神。

肯德基的广告牌及店外的照明设置皆采用阳光温控技术,当夜晚来临,他自动感应开启灯光,店外的照明灯由大门上的三个圆形小灯,门两侧上端的两个立体长三角形灯以及广告牌组成。

随着人们物质生活水平的提高,如今的餐饮空间不再是以“吃”为单一概念了,灯光、环境,给人以美的视觉感受,达到愉悦身心的功效,提供更加美好的就餐体验,才会让人印象深刻。

菜单